雪花酥口感是輕巧版的鳥結糖，加了餅乾和大量果仁和果乾，吃起來甜而不膩又易做，是做下午茶點和送人小食的...

雪花酥口感是輕巧版的鳥結糖，加了餅乾和大量果仁和果乾，吃起來甜而不膩又易做，是做下午茶點和送人小食的好選擇。這次加入了粟米片來做，增加豐富的口感。製作時要留意速度，棉花糖加奶粉後若攪拌太久，做好的糖會太硬，所以只要拌合好材料便可。
《綠茶雪花酥》
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